サヤエンドウと枝豆- 2004年6月 9日 08:40
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サッポロビールの製品でドラフトワンという製品があります。これは、ビールでも発泡酒でもない雑酒に分類されます。雑酒は酒税が安いため、この製品はまとめ買いすれば350mlが1缶100円ぐらいで購入できます。
この製品の成分には「エンドウたんぱく」というものが含まれています。これに関して、昨日の夕食時に「豆からできたお酒のおつまみとして、（枝豆などの）豆を食べるのも変な話だね。ところで、サヤエンドウが太ると枝豆になるのかな？」という疑問が湧いたので調査してみました。
結論から言いますと、サヤエンドウと枝豆は別の植物から採れるものでした。
サヤエンドウは、エンドウの未熟の実をサヤごと食べるものを指します。また、グリーンピースはエンドウの未熟の実の一粒一粒のことです。
枝豆は、未熟な大豆を枝ごと取ったものを指します。
冷静に味とか思い浮かべれば、納得の調査結果でした。それに、きっと一般常識ですよね。
